|
玉米浆干粉：玉米浆夏季不易存放的原因大多数企业常用传统的玉米浆作氮源，但传统的玉米浆中杂质太多，酸度太大，因而影响了微生物的生长与代谢，也给发酵的后期提取带来不利。所以现今技术领先的大型发酵企业都使用玉米浆干粉。因玉米浆经精制喷粉后其活性成分更均一，且不易腐败变质，质量更加稳定、可控，从而使发酵的重现性保持良好。
夏天气温高，对于玉米浆保存是个很突出的问题。玉米浆本身富含糖、氮和微生物生长的无机微量元素和有机因子，如果保存不当，会大量滋生细菌、霉菌，导致其酸败变质。
夏天玉米浆应该放于低温库中保存，否则极易腐败变质。只是冷库需24小时运转，且冷库的库容要求巨大，保存成本太高，而且因为低温下更易沉淀，底部厚厚一层，很难倒出来。所以，玉米浆用量巨大的企业为了减少高耗能冷库的库容，降低原料的保存成本，现都纷纷改用微生物培养和发酵专用高氮玉米浆干粉了。
我司生产的玉米浆干粉采用优质新鲜玉米浆，玉米浆在使用前，会经过去除杂质、研磨、洗涤，然后将不溶性杂质去除，再采用蒸汽低温喷雾干燥，产品无焦化、糊化现象，有效成分未破坏。关于玉米浆夏季不易存放的原因的相关内容就先为大家介绍到这里了，希望对大家有所帮助，还有关于玉米浆干粉的有关问题欢迎随时咨询。
|
