为什么将液体玉米浆制成玉米浆干粉

发酵用玉米浆是玉米淀粉制备的副产物，其可通过湿磨制备，主要用途是作为水溶性蛋白或者水溶性维生素，发酵氮源和限位饲料，符合肥添加剂。用于发酵的玉米浆含有大量亚硫酸盐，肽，多糖，蛋白质和各种氨基酸。

因为液体玉米浆不均一、稳定性差，极容易沉淀，夏天更易染菌变质而导致其有效成分的丧失或不足，从而影响发酵的稳定性，所以现今很多厂家都纷纷改用玉米浆的最新换代产品——玉米浆干粉。因其有着极大的优点，且蛋白质含量可高达50%，便于运输、储存及使用，玉米浆干粉的内在质量比普通液体玉米浆质量稳定（有效活性成分均一而稳定）、可控，从而广泛应用于生物工程等发酵工业中，在微生物发酵过程中用作水溶性植物蛋白氮源及有机磷和水溶性维生素等营养素补充剂。

玉米浆干粉采用新技术对玉米浆进行除杂，而后超低温喷粉，保证无普普通厂家采用高温喷粉所致的蛋白质或游离氨基酸的焦化和炭化现象，不破坏玉米浆的原始成分。

因为玉米浆干粉为超低温喷雾干燥的粉状固体，所以便于运输、贮存及使用，且产品在干燥状态下不易变质，成分稳定而均一，从而使得发酵厂家用它进行发酵生产时，批与批间的发酵重现性良好，即能使用户所生产的产品的发酵收率及质量均稳定重现）。

我司生产的玉米浆干粉采用优质新鲜玉米浆，玉米浆在使用前，会经过去除杂质、研磨、洗涤，然后将不溶性杂质去除，再采用蒸汽低温喷雾干燥，产品无焦化、糊化现象，有效成分未破坏。关于为什么将液体玉米浆制成玉米浆干粉的相关内容就先为大家介绍到这里了，希望对大家有所帮助，还有关于玉米浆干粉的有关问题欢迎随时咨询。