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玉米浆干粉原料的有效评估玉米浆干粉由新鲜玉米浆通过低温瞬间加热和喷雾干燥制成,保持了玉米浆的所有特性,水溶性蛋白保存完好。虽然玉米浆干粉的理化指标相互接近,但由于原料,生产厂家和生产工艺的不同,玉米浆干粉明显不同,对成品的产量影响很大。
许多玉米浆干粉厂家认为,自身的仪器设备不行,无法对玉米浆干粉原料进行有效评估,实则不然。
原料的评估包括感官评估和理化指标评估,许多质量不好的原料,感官评估就通不过,如果再结合简单的化验分析,往往很容易鉴别出来。比如豆油,有没有氧化变质,有经验的化验人员尝一下就知道了;有没有掺假,有时看颜色就知道了,有时用锅加热一下就知道了,有时放到冰箱里面一段时间就知道了,关键是厂家一定要重视。
而现实情况是,许多玉米浆干粉厂家的化验人员得不到重视,只能机械的做一些化验分析,分析结果出来以后,也没有最好后期的反馈,仍然化验是化验,采购是采购。但其实作为玉米浆干粉产品最基础的保障,玉米浆干粉原料的有效评估怎么重视强调都不过分。
我司生产的玉米浆干粉采用优质新鲜玉米浆,玉米浆在使用前,会经过去除杂质、研磨、洗涤,然后将不溶性杂质去除,再采用蒸汽低温喷雾干燥,产品无焦化、糊化现象,有效成分未破坏。关于玉米浆干粉原料的有效评估的相关内容就先为大家介绍到这里了,希望对大家有所帮助,还有关于玉米浆干粉的有关问题欢迎随时咨询。 |