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玉米浆干粉如何解决焦化问题玉米浆干粉质量好坏的评判标准之一就是色泽，色泽越重，表示蛋白质破坏越多，玉米浆干粉的质量越差；反之，色泽越轻，蛋白质破坏越少，玉米浆干粉的质量越好。而玉米浆干粉色泽与其喷雾干燥技术有关。
喷雾干燥中，部分物料与高温管路和喷雾干燥塔体内壁接触或贴近而造成焦化，这个问题是可以通过调整解决的，解决的办法就是真空法。
以前在喷雾干燥器内物料流动的区域和外界是联通的，由于引风机的作用使得喷雾干燥器内部与外部空间有一定压差，这是普通热风高温喷雾干燥法。这种方法产生的压差是远远不够的，它是常压下主要靠高温热风使水分蒸发。
现今先进的真空喷雾干燥法可以使水在高度真空的情况下于常温就能迅速蒸发掉，由于是在常温下，所以不存在局部高温现象，没有了局部高温，就不会造成物料炭化或焦化，从而使喷出的粉颜色很淡，这样的粉才能保证原玉米浆的质量。所以，玉米浆干粉的质量由低到高依次是棕黑色、棕黄色、金黄色、黄白色、类白色、白色。
我司生产的玉米浆干粉采用优质新鲜玉米浆，玉米浆在使用前，会经过去除杂质、研磨、洗涤，然后将不溶性杂质去除，再采用蒸汽低温喷雾干燥，产品无焦化、糊化现象，有效成分未破坏。关于玉米浆干粉如何解决焦化问题的相关内容就先为大家介绍到这里了，希望对大家有所帮助，还有关于玉米浆干粉的有关问题欢迎随时咨询。
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