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玉米浆干粉能否完美取代玉米浆玉米浆含有丰富的维生素，氨基酸，无机盐以及核酸，并且在谷氨酸的发酵生产中，玉米浆不仅可以提供其发酵所需的生物素，还可以提供一些其他的成分来源。
玉米浆一般为黄褐色的有特殊气味的浓厚浆状物，由于其中含有大量的水分，所以在运输和贮存时所占空间较大，在搬运时也非常不方便。玉米浆在静置一段时间后，很容易产生沉淀，在配料时久必须充分搅拌后再使用，非常不方便。所以能否将玉米浆加工制成玉米浆干粉，以此来克服这些问题？
通过多次对比的实验结果对比显示，玉米浆干粉可以完全代替液体玉米浆，它完美的保留了玉米浆的所有特性，内部质量与玉米浆相同，只是含水量较少。
玉米浆干粉可以充分利用在配置谷氨酸发酵生产的培养基中，对菌体的成长以及谷氨酸的积累和合成均无影响，并且玉米浆干粉的含水量少，在运输和贮存时比液体的玉米浆操作更方便，使用玉米浆干粉配料，劳动强度更小，更加容易操作。虽然玉米浆干粉容易吸潮结块，但是结块后仍然容易溶于水中，因此结块的玉米浆干粉不会影响到配料时的操作。
我司生产的玉米浆干粉采用优质新鲜玉米浆，玉米浆在使用前，会经过去除杂质、研磨、洗涤，然后将不溶性杂质去除，再采用蒸汽低温喷雾干燥，产品无焦化、糊化现象，有效成分未破坏。关于玉米浆干粉能否完美取代玉米浆的相关内容就先为大家介绍到这里了，希望对大家有所帮助，还有关于玉米浆干粉的有关问题欢迎随时咨询。
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